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Air products FreshlineTM Batch液氮柜式冷冻机使用液氮作为冷源，快速又经济地实现了食品的冷冻或冷却。通常情况下，FreshlineTM Batch冷冻机能在20分钟内冷冻100公斤的食品。FreshlineTM Batch冷冻机有多功能FreshlineTM Batch冷冻机和标准FreshlineTM Batch冷冻机两大类，都有单门或双门设计。
一．两类FreshlineTM Batch冷冻机的特点
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多功能FreshlineTM Batch冷冻机 |
标准FreshlineTM Batch冷冻机 |
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l 能储存8个冷冻/冷却配方，配方间具有一键切换功能，实现整个时间内温度的多样性； l 防止食品表面被冻结，又保持很高的了冷冻速度； l 能显示整个冷冻过程的实时参数。 |
l 适用于加工单一品种的食品； l 手动设定冷冻温度和时间； l 具有独立的定时器控制液氮喷射的时间，并将剩余冷量传送到食品中。 |